食用葡萄糖用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂；
⑴医药级无水葡萄糖具有利尿、强心、解毒作用，是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。
⑵可用作各种口服液和口服药，保健品生产中的载体和营养添加剂；
⑶可用作生产各种高级化妆品的营养成分；
(4)由于纯度高，化学试剂厂可用来生产化学分析试剂。
2.食用葡萄糖食品行业的应用广泛：
⑴糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖（甜度为砂糖的60%—70%），改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
⑵葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
⑶葡萄糖的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
工业葡萄糖是在污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。产品优点︰ 污水处理专用葡萄糖是以优质淀粉、大米为原料，以淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖。产品广泛应用于化工、微生物发酵、污水处理等行业。外观：白色或淡黄色粉状
主要市场︰ 化工、微生物发酵、污水处理、细菌培养
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